15 de agosto de 2018
por-ai-com-gabi-vinicola-perez-cruz

Por aí com Gabi: Vinícola Perez Cruz

Quando o assunto é Chile, eu tenho muito para falar… Hoje vamos falar de uma vinícola familiar mas ao mesmo tempo bastante moderna, com parâmetros de […]
12 de novembro de 2017
as-cores-do-vinho-e-o-que-elas-podem-revelar-sobre-a-bebida1

As cores do vinho e o que elas podem revelar sobre a bebida

Quando degustamos um vinho, a primeira avaliação que deve ser feita é a visual, ou seja, a análise da sua cor. O exame visual pode revelar […]
4 de junho de 2017
tudo-o-que-voce-precisa-saber-sobre-taninos

Tudo o que você precisa saber sobre taninos

Com certeza você já deve ter provado algum vinho que pareceu ter “amarrado” a boca, certo? É culpa do tanino! ​ Os taninos são polifenóis, substâncias […]