17 de outubro de 2019
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Como saber se o vinho está estragado?

Não existe nada mais desagradável do que abrir um vinho e sentir aquele sabor de vinagre, oxidado. Uma baita decepção para nós, né? Esse tipo de […]
20 de junho de 2019
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As cores do vinho e o que elas podem revelar sobre a bebida

Quando degustamos um vinho, a primeira avaliação que deve ser feita é a visual, ou seja, a análise da sua cor. O exame visual pode revelar […]
6 de junho de 2019

Vinho velho é sinônimo de vinho bom?

Você com certeza já ouviu por aí que quanto mais velho for o vinho, é melhor. Mas, nem todos os vinhos foram feitos para envelhecer. Existem […]
15 de agosto de 2018
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Por aí com Gabi: Vinícola Perez Cruz

Quando o assunto é Chile, eu tenho muito para falar… Hoje vamos falar de uma vinícola familiar mas ao mesmo tempo bastante moderna, com parâmetros de […]
4 de junho de 2017
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Tudo o que você precisa saber sobre taninos

Com certeza você já deve ter provado algum vinho que pareceu ter “amarrado” a boca, certo? É culpa do tanino! ​ Os taninos são polifenóis, substâncias […]