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5 livros para entender mais sobre vinho

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Conhecimento nunca é demais! Sobre vinho então, a gente adora!
Fiz uma pesquisa na livraria cultura e selecionei cinco livros incríveis que podem te ajudar a entender mais sobre vinhos, seja você iniciante ou já expert no assunto.

1) Os segredos do vinho – Para iniciantes e iniciados​ 

Autor: José Osvaldo Albano do Amarante​ 

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Este livro foi lançado em 2005, e rapidamente se tornou a principal referência para quem quer aprender sobre o mundo do vinho no Brasil. É extremamente didático e, como o próprio subtítulo já diz, ideal para quem está começando a aprender sobre o universo do vinho, tanto para quem já conhece bastante como para os “novatos” sobre o assunto, e isso é possível pois o livro tem uma linguagem direta e é bem detalhado. ​

Nesta leitura é possível entender desde o início da produção (desde o vinhedo, e passando por todas as etapas do processo de vinificação e enológicos) até as dicas sobre como escolher na hora de comprar, servir e armazenar.

 

2) O guia completo do vinho – Como escolher sempre o vinho certo

Autora: Katherine Cole​ 

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Este é um guia inovador que busca acabar com os mitos que envolvem o vinho. O livro mostra como pode ser simples a escolha certa da bebida, em qualquer ocasião. ​

Ele traz a indicação de mais de 600 vinhos, dicas sobre a hora da compra, explicações para as dúvidas mais comuns e também respostas para as perguntas que, às vezes, as pessoas tem medo de fazer! O layout do livro faz com que tudo fique mais simples de entender.

 

3) Vinho para leigos ​

Autores: Ed McCarthy e Mary Ewing-Mulligan​ 

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Esse é um livro muito completo e bem descontraído. Nele é abordado de tudo um pouco, desde as regiões viníferas estabelecidas e emergentes, até a harmonização com comida e coleção de vinhos.

O livro explica também como entender as  e os estilos de vinhos, como ler um rótulo, como selecionar, armazenar, abrir, servir e apreciar o vinho, e como saber escolher o vinho que agrada seu paladar.

 

4)Vinho – O guia fundamental para o apreciador moderno​ 

Autor: Oz Clarke​  

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Este também é um livro muito completo. O autor traz dicas sobre safras e como conhecer as safras importantes, avaliar preços, entender os rótulos e, assim, poder julgar a qualidade do vinho. Os temas são muito bem organizados e fáceis de localizar quando bate aquela dúvida! A linguagem é clara e sem muitos rodeios, bem acessível para o público leigo.

 

5) Expert em vinhos em 24h ​ 

Autora: Jancis Robinson​  

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Este é praticamente um livro de bolso. Escrito por uma das mais respeitadas críticas de vinhos do mundo, é uma excelente escolha para quem quer saber mais sobre vinhos e não tem muito tempo para se dedicar ao estudo. O foco é na essência dos aspectos principais do vinho: tipos, variedades, regiões, a degustação e a harmonização com comida, e é bastante didático. Esse livro te dá vontade de praticar uma série de exercícios práticos para confirmação da leitura, principalmente com os amigos, afinal, nada melhor do que degustar um bom vinho com boas companhias, né? ​

A edição brasileira inclui um posfácio do sommelier do Grupo Fasano, Manoel Beato, que conta a história do vinho no Brasil e aponta os melhores exemplares nacionais.

 

Então, para quem tem interesse em ficar por dentro, ou aprofundar ainda mais os conhecimentos em vinho, aqui ficam algumas sugestões! E você, já leu algum livro sobre vinhos? Se tiver alguma dica que não citei aqui, me conta nos comentários!

 

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